鸡肉包子馅怎么做好吃?
鸡肉蔬菜沙拉的做法 食材用料
鸡胸肉400g、黄瓜半根、胡萝卜半根、紫甘蓝1/3棵、鸡蛋2个 调料盐一勺、白糖适量、胡椒粉适量、生抽2勺、老抽几滴、辣椒粉适量、五香粉适量、葱花适量、姜蒜适量
1.准备食材。
2.把鸡胸肉洗净,用厨房纸擦干水分。
3.把除辣椒和葱以外的所有材料和调味料放入冰箱,腌制过夜。(我头天晚上腌的,第二天做的)
4.取一个空碗,放入辣椒碎和葱姜末。
5.锅中不放油,干炒辣椒和葱姜。(一定要小火!)
6.等香味出来以后,关火,让香味融入汤汁里。
7.把腌好的鸡肉取出,用手撕成丝。
8.把撕好的鸡丝放入盘中,倒入做好的香辣酱汁。拌匀,让每根肉丝都能沾上辣椒汁。
9.开始包啦~ 注意不要把汤汁全倒进去啊~ 包子的面皮不能太薄也不能太厚! 薄了不透气,包子塌腰; 厚了不香且不易消化。
10.这是刚蒸完的样子。
11.这是最后成品的样子。