夏天弄什么菜好吃？
要说夏天吃什么菜，那可真是太多了！ 我作为一个在南方海边城市长大的姑娘，最熟悉的莫过于各种海鲜了。 虾、螃蟹、贝壳类自然是不用说的，夏日夜晚走在海边，随处可见售卖这些食材的渔船。
早上去早市买一块豆腐，一把蔬菜，回家做成酸辣汤，再配个馒头，舒坦~ 应季而食，才能吃到最新鲜的食材。像冬瓜、丝瓜这类蔬菜，当时买了做汤，第二天就坏了也不新鲜了。我推荐您试试我家常做的这几道菜：
一、凉拌藕片 夏天怎么能少得了藕呢！脆爽的藕搭配上蒜泥、陈醋和辣椒油，香香辣辣超级开胃！ 二、清炒芦笋 芦笋可是被称为“蔬菜之王”哦！鲜嫩的芦笋用旺火快炒，配上一点点盐调味，清淡爽口又美味！
三、虾仁蒸蛋 夏天温度高，很多人没胃口吃饭。这道虾仁蒸蛋非常适合夏季没有食欲的你，营养丰盛，做法简单。四、豆腐炖白菜 这是道家常快手菜，味道却是极好的！夏天吃腻了大鱼大肉，来盘豆腐白菜汤瞬间清爽许多！ 五、酱牛肉 要说有什么菜能在夏日激起我的食欲，那非酱牛肉莫属！肥瘦相间的五花肉用酱料腌制后烘烤/酱制而成，一口咬下去，浓郁的香味弥漫在唇齿之中。
六、绿豆汤 在我们那边，除了西瓜以外，夏日必备还有绿豆汤啊！熬得软糯的绿豆搭配清热下火的冰糖，一口清凉沁入心脾。 除了饭菜之外，夏天少不了的还有水果呀！应季而食，才能吃到最新鲜的水果。像桃子、西瓜、甜瓜这些水果，现在都很便宜，不妨买回来尝尝鲜！