麦多饼好吃吗?
来做个对比吧,三明的芋圆和厦门的芋圓 (圆) 味道上的区别,就像猫眼 vs. 狗眼似的明显。(虽然这么比喻不恰当,但是你们别管!) 首先从外观上,芋圆颗粒较大而且呈半圆形,而芋多酥则是一颗颗小圆球。
再来就是煮法上的不同,在沸腾的水里,芋圆需要不停地搅拌,以免粘底变成糊状;而芋多酥是直接下锅煮的,大概五分钟左右就可以全部浮起来啦~ 煮熟之后的颜色也是不同的哦,芋圆依旧是透明的,而芋多酥则会变得有些软糯了。 最明显的还是口感的区别啊!芋圆入口即化,有点像果冻,而后在嘴里渐渐化开成为香甜的汤水;而芋多酥则是韧中带糯,有嚼头,且越嚼越香。
个人认为芋多酥比芋圆更好吃哦~因为多了芝麻、花生等坚果的香气,而且口感也更有嚼劲呢〜 不过芋多酥比较怕热,夏天放久了会软掉或者黏连在一起,所以建议大家在夏天买的话可以一次少买点。 三明芋圆更讲究食材的原汁原味,所以适合喜欢清淡口的朋友;而厦门芋圆多了花生糖、芝麻粉等的香味儿,更适合喜香辣、重口味的朋友们。 其实不管是芋圆还是芋多酥,都是很好的代餐选择哟〜 一块芋圆或者一颗芋多酥的热量都不高,而且富含膳食纤维,饱腹感强。
最重要的是,用凉水或者温水就能快速溶解,很方便哒〜早上来不及做早餐的时候,一块芋圆,一杯豆浆,妥妥的~ 另外要提醒大家,这两种小甜品都属烫食,小心被开水烫伤哈… 最后附上制作视频,喜欢就给个赞再走吧^^