鸭小七什么好吃？
我是做鸭的，我来说下我的看法！ 鸭子好吃不好吃算我输！ 首先鸭子的品种就很重要了，目前养殖行业比较流行的是甜鸭和麻鸭。 甜鸭主要是以糯米为主粮，吃的食材比较杂。肉比较紧实一些，味道偏甜味（不甜打屁屁）。适合用来煮汤、烧菜。 麻鸭主要食物是稻谷和小麦之类的粮食，所以皮较薄且肉比较松散，吃起来咸香可口，是市面上比较有名气的盐水鸭和板鸭的主要原料。
其次是饲养的方式，现在基本都是圈养或者放养的混合方式，鸭子在放养过程中会增加运动量，使得肉质更加紧实，味道更加醇香。 最后才是养殖时间的问题，俗话说“好鸭出在深水井，好竹出自幽山水”。这里说的养殖周期并不是指自然生长的时间，而是说从鸭子出生到出栏需要的水电耗费以及饲料支出所花费的总成本。一般来说，养得越久，成本越高，价格自然也就越贵。不过，这不是绝对的因素。比如现在的“跑地鸡”，虽然是放养的，但是因为生长环境较好，鸡肉的味道也不差。还有养得久的鸭子可能会带有野生的气息，肉质会更佳。但是时间太短，比如说刚出壳就卖的蛋鸭，或者才40日龄就出售的小鸭，味道肯定是不行的。 那说了这么多，到底哪里的鸭子最好吃呢？说实话，各花入各眼，没有统一标准的。就像有人喜欢吃肥肠，就有得人多不喜欢吃一样。我觉得最好的鸭子就是让你放下所有顾虑，吃了之后觉得好吃，以后想起来流口水的鸭子。