青萝卜炖牛肉有什么好处？
青萝卜炖牛肉有什么好处？
1，有助于消化：
之所以吃牛肉对消化有好处是因为牛肉中含有的肉毒碱可增强消化酶的功效，进而有助于消化。所以说吃牛肉对消化有好处。
2，补充丰富营养素：
在日常生活中适当吃些牛肉，其不仅能补充丰富的营养素，并且还能起到强壮身体的作用。所以对于喜欢吃牛肉的人来说，不仅对身体好，还能补充营养。
3，暖脾胃：
在日常生活中经常听到这样的一句话：“牛肉补气，猪肉补血，鸡肉补精，驴肉补肝”。这段话是说在不同的季节吃不同的肉才能起到应有的作用。在冬季吃牛肉，也就是吃补品，会有比较好的养生保健的效果。所以在冬季，经常吃点牛肉对养生保健会有非常好的效果。
4，有益气补血，增强体质的作用：
牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要比例，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。中医认为，牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。适用于中气不足、脾胃虚弱、气短体虚、筋骨酸软、久病贫血、面黄体瘦、头晕目眩的病人食用。
5，有补中益气，滋养脾胃的作用：
牛肉汤古称“汤饼”，南梁刘恂《岭南记》曰：“长沙寺有铜佛，手拳足趾，皆成真铜。每遇暮冬，寺僧取之，以铜箸穿柄，入汤中煮熟，印点薄饼，作韭饼食。”北齐时，立春日饮食有益于健康，所谓“春初早韭，秋末晚菘”，即春食用韭，能驱寒保暖，于阳春三月十分适宜。韭又叫长生韭，素雅清香，营养价值较高，中医认为，韭菜含蛋白质，脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素A、B、C、E，还含有无机盐、烟酸、胡萝卜素，钙、磷、铁等成分的，且热量较低。韭菜外层韧皮含纤维素较多的，有利于润肠，增进胃肠蠕动，增加膳食纤维的吸收。春食韭菜，可增强人体免疫力，预防伤风感冒，还能促进人体阳气升发，驱散阴寒，有助于化解春天里面的易郁、困倦等症状。