樱桃萝卜有什么功效?
樱桃萝卜生吃熟吃功效皆不同
生吃樱桃萝卜
生吃萝卜,其膳食纤维、钾及维生素C含量很高。同时生萝卜还含有芥子油和芳香精油等兔臭成分,可促进人体胃肠蠕动,增进消化,从而起到顺气消积食的功效。《本草纲目》记载:萝卜能使痰食下利。生萝卜辛凉,能清热解毒,可用于治疗扁桃体炎、伤风感冒等。
1、清热解毒、消痈散结:生萝卜辛凉,具有清热解毒、消痈散结功效,可用以治扁桃体炎、痈疖肿痛、虫蝎咬伤等,与海蜇皮同食,可治热痰咳嗽,咯血。
2、化痰止咳、消食化积:生吃萝卜可以宽膈下气、消食化积。《滇南本草》记述萝卜“生者消胸中热,止咳嗽嘴牙”;《日用本草》记述萝卜“消食下气,解酒”。若遇急性胃肠炎、食物中毒、伤寒、痢疾等,生吃萝卜有一定疗效。
熟吃樱桃萝卜
据科学家研究,生萝卜在油炸或水煮等加热烹调过程中,其中的芳香精油等特殊成分被分解,但矿物质、胡萝卜素及纤维素却保存下来,特别是微量元素钼和砸,具有抗癌消炎和促进肝细胞再生的功效。萝卜中的淀粉酶和氧化酶在熟吃时还都比生吃萝卜的含量高。
熟吃萝卜,能起到温暖胃部,增强胃肠消化的功能。熟萝卜能起到化痰止咳功效,可用于咳嗽、咯血、黄疸肝炎、胃痛、腹痛等。《滇南本草》记载:“熟者消胸中邪热”。《日用本草》记载:“煮食止咽酸”。《本草纲目拾遗》载曰:“熟萝卜可治脾虚胀泻”。
3、祛寒止痛、健脾消食:熟萝卜辛甘微温,具有温中祛寒、暖胃补虚、消食化滞、通气止痛之功。若以鸡蛋煎汤饮用,可治大便不通和腹泻。