炖黄鳝的汤有什么作用?

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黄鳝适宜身体虚弱、痨嗽、风寒、四肢酸痛(特别是肩痛)、夜尿频多之人食用;尤其适宜于肝炎、黄疸、营养不良、小儿佝偻病者、病后体弱、产后血虚、神经衰弱者食用。

而炖黄鳝的汤具有利小便,清湿热。对于慢性支气管炎,神经衰弱,小儿营养不良,产后血虚,阴虚口干者有食疗作用。

另外有些人吃鳝鱼黄鳝会出现过敏情况这时应立即停止使用,一般可自行缓解或就医治疗;黄鳝不能与狗肉、野鸭同食,会中毒,危及生命;鳝鱼黄鳝不能与牛羊酥、野猪肉同食,易腹痛。

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