作为一个地道老北京，我特别不喜欢别人问这种问题。 因为这个问题暗示着”老北京真落后，连个烤鸭配啥都不知道“的感觉 首先明确一点，烤鸭是荤菜，而且是油脂很丰富的荤菜 所以吃的时候必须搭配味道比较清爽的菜肴来平衡味觉感受 如果再精确一点，烤鸭配素菜、配豆腐、
作为一个在新疆待了很久的山西人，对拌面真是有着深厚的感情！ 新源的拌面 在新疆第一个认识的新源拌面 ，新源离乌鲁木齐很远，大概四百多公里，但那里有一座山，叫博格达峰，山上有个冰蚀湖，叫天池，景色特别美。每年春天或者夏天都会去玩一次。 那里有很多新疆特色餐厅，里面的拌面很好吃。
作为一个在云南生活了7年的河北人，可以很明确的告诉你我们这的蔬菜怎么最配！ 首先说一下，在我们这儿，下饭菜一般指咸菜的种类，所以就不配图了。 （因为配图片真的好累啊....）1、萝卜咸菜 这是冬天卖的最好的咸菜，一般买回来是这种样子。
1，做法：将切好的葱丝放入碗中，上面撒少许香菜提香及颜色，然后加入食盐、白醋、白糖、味精调成汁拌均； 2，技巧：切辣椒时，辣椒的根茎部和籽不要切得太碎，以免影响口感； 3，诀窍：在切洋葱之前，可将切好的洋葱放到盐水里浸泡一下，这样再切的时候就不会流眼泪了。