喝过云南的过桥米线，吃过后再也忘不掉那个味道；吃过福建的沙茶面、四川的担担面、北京的炸酱面、河南的烩面馆，但最让我魂牵梦绕的还是妈妈做的肠旺面。 每次回家妈妈都会给我做上两锅，一碗留着我晚上回来吃，一碗让我带到单位当早午餐。因为我的梦想就是每天都可以吃到妈妈做的肠旺面！ 用料简单，做法也并不复杂。
这个我有经验，我做过一次特别好吃的！ 用料： 牛腱子肉（或者牛瘦肉）500g、青尖椒2个、红辣椒1个、香菜适量、酱油2勺、豆瓣酱1勺、白糖1勺、白胡椒粉少许、淀粉1勺、料酒1勺、食用油适量 做法步骤： 1.准备食材。青椒和红椒去籽后清洗干净沥干水分，切成丝状；香菜洗干净切成段备用。
首先，在烧烤架上铺一层锡纸，没锡纸的锅也行，就是不容易洗...然后，把茄子放在上面烤就行啦~ （来自一个不想洗碗的人的建议） 重点是在烤的过程中要刷油啊！！！要不停的刷油啊！！不然会很干的！！会很难吃的！！！ 我以前就不知道，弄得一手的油还洗不掉，很难过的～刷油的量以能湿润茄子为宜，不要太多。
以前在南开，最爱吃的一个老豆腐是在南师大宿舍旁边的小店买的，五块钱一碗加两个鸡蛋，那会还没搬到河北。 后来搬到了红桥区，距离不算远，还是会去那里买，好像是十块钱三碗吧。 后来在天津买了房，离南师大更远了，但也常去那里吃，偶尔还带外地朋友去吃，他们也对这个豆腐赞不绝口。