“想要皮蛋粥好喝，秘诀是什么？”——除了食材新鲜外，秘诀就是“老火靓汤”了 首先把粥煮好熬白（20分钟左右）： 大米先用凉水浸泡半个小时，这样比较容易熟，而且会膨胀得比较大，比较绵软。然后锅里放水烧开，倒入大米搅拌几下后，改用小火熬煮。这里注意不要将米粒煮开花了，稍微有一点硬度口感会更好。
用黄油和面粉最简单的做法，做一道好吃又美味的青稞饼~ 配料表 黄油（软化）40g / 鸡蛋1个/白糖50g／ 低筋面粉130g／ 牛奶50ml／ 青稞粉60g／泡打粉2小勺／小苏打少许／ 草莓酱适量 第一步 称量食材备用。第二步 把软化的黄油加入白糖打发至蓬松状态。
这个我可就说了，我家一直都是自己做馒头的，就前几天还蒸了一锅呢。 我老家是河南的，对馍馍的感情非同一般。早些年条件不好，每年到了麦收季节爸爸就会带着我们回老家，帮爷爷奶奶收割小麦，然后打面粉，晒辣椒，做辣酱。
小时候住在农村，家家户户都种点菜来缓解吃菜的单调。 记忆中种得最多的就是茼蒿了，因为比较好活，也不占地方。 每次吃完饭，我和姐姐就会跑到地里拔一些回来，洗干净煮汤喝。 用油炸着吃也是一绝，不过这个做法比较费油。第一次吃到炒鸡蛋的茼蒿是后来搬到镇上住的时候。
我家是湖北的，我从小在长江边长大，鱼的品种有很多，但最好吃的还是草鱼 炸草鱼的做法有很多种，我最喜欢的是炸酥一点吃，味道最棒！ 下面分享下我的做法1.把鱼处理干净，（重点！
首先，要选择好烤箱。烤箱的加热原理是不同的，有些烤箱是直喷式加热的，这种温度分布不均匀，容易导致食物烤糊了或者夹生不熟。好的烤箱都是带有上下烤盘的，这样温度控制更精准一些。 其次，要选好红薯。我推荐广东红心红薯，蒸、煮、烤都很好吃，粉糯香甜。