之前回答过类似的问题，再贴一次答案吧。 本人素鸡重度患者（大概吃了一个世纪了），曾为了找好吃的素鸡不远万里、翻山越岭，也曾因为吃不到满意的素鸡而懊恼沮丧。 因此对素鸡的理解还算深刻！ 先上图，看看哪家素鸡最合你口味！ 我把这些年找的素鸡都吃了一遍，按照口味排序，第一等级是以下这四家，强烈推荐！
我吃过最好吃的甲鱼煲，是放鸡爪和藕的。 第一次吃到这个汤的时候，是在武汉一个不知名小馆子里，当时觉得这汤非常鲜，很好喝，就问老板这是啥做的。老板说我怎么知道，你问我隔壁老王去。隔壁老王头也不抬地应道，甲鱼鸡骨头和藕啊。 我是学中医的，对中药还是比较熟，听老王这么一说，心想莫不是用了“药膳”之法？