1、大米泡一个小时，让大米充分吸收水分，变得松软一些，口感会更好 2、准备辅料，切辣椒的时候，一定要注意安全，辣椒蒂部分，因为比较辣，所以一般都不吃，可以去掉，然后清洗干净备用 3、起锅烧油，油可以多倒一点，烧至六成热左右（比平常炒菜稍多一点）时，把切好的蒜姜下锅爆香 4、然后倒入沥干水分的米，
“土豆，我生命里的天使”——题记 第一次看见这个标题的时候，觉得还挺有意思的，于是就想到了这道简单快手又营养美味的家常菜——醋溜土豆块。 土豆，在我生活中扮演着重要的角色。小时候，家境贫寒，爸妈的工资都用来贴补家用和帮我交学费了，所以吃的方面总是能省则省。
以前在临沂一家烧烤店干过一段时间，那里的吃法比较特别的，就是整只鸡剁成块，放黄瓜丝 葱丝 香菜 辣椒圈 盐 香油 醋 酱油 芝麻酱 花生酱 蒜末 大约十多种配料，拌着吃~ 刚开始吃的时候觉得味道很奇怪，后来习惯了还真挺好吃的……其实蔬菜蘸酱在东北很多地方都有，我小时候住在农村。
清炖蟹肉汤 这是最简单的做法，也是最鲜的做法。准备食材：清水、海蟹。 1、螃蟹放入水中，淋上少许白酒去腥增香； 2、冷水下锅，水开后煮3分钟关火，让螃蟹在锅中自然冷却； 3、取出螃蟹，把壳打开，把里面黄色的泥肠去掉（这步可除蟹腥味）； 4、剔出蟹肉，留下蟹壳待用； 5、起锅烧油，