栗子红烧肉 主料 五花肉 500g 板栗250g 辅料 大料 适量 桂皮 1小块 三奈 1小片 香叶 3-4片 干辣椒 2个 花椒 适量 黄酒 适量 老抽 适量 冰糖 少许 做法步骤1. 五花肉用水焯一下,刮净猪毛,洗净备用; 2. 板栗去壳去皮,清洗干净备用;3. 锅内放油烧热,加入大料、桂皮、
1、准备食材,羊排洗净剁块,土豆和胡萝卜洗净切块。生姜切片,香菜切段备用。2、把羊排、姜片、适量的料酒和水一起放入锅中煮,煮沸后关火捞出羊排,用热水冲洗干净。3、把羊排放入炖锅中,倒入凉水,烧开后关火,用凉水冲洗。
用料 螺丝 姜、蒜、小米椒 小葱 生抽 豆瓣酱 老抽 料酒 白糖 鸡精 做法步骤 1、准备好所用食材,葱段、蒜末、姜末、小米椒圈混合在一起备用.锅中注入水烧开,加入一勺料酒,然后倒入螺丝肉焯水2分钟,捞出沥干水分待用;2、锅烧热后注入油,下入葱姜蒜末和小米椒爆香 3、然后放入两勺豆瓣酱,
食材准备: 石螺500g、小米椒8个(可换泡椒)、老姜4片、大蒜半个、豆瓣酱1调羹、料酒2勺、生抽3勺、香醋3滴、花椒油2勺、香油半勺、白糖适量、香葱两根。步骤一: 把买回来的石螺放入清水里,加少许食盐和白醋,浸泡2个小时,中间来回换水两三次。
猪肺,性味甘,微寒,归肺经 具有补虚益肺、止咳平喘的功效。用于肺虚咳嗽、咳痰、气喘。 1.治气虚肺虚,咳嗽咯血:猪肺一个,生姜三片。将猪肺用清水灌洗三遍后,斩块;再把生姜去外皮,洗净切片。然后将猪肺、生姜放进砂锅里面,加进适量清水,先用武火煲沸,再改为文火煲二小时,调入适量食盐和生油便可。
2018年的春节,是我来到俄罗斯过的第一个春节,也是我第一次在异域他乡过中国人自己的节日。 作为在北方大老爷们儿手底下混了小十年的厨子,为了庆祝这难得的假期,自然是要好好犒劳一下辛苦一年的自己(还有身边一样辛苦的外国友人)。于是决定做一道用中国传统方式制作的肉菜——糖醋排骨。