280赞了，谢谢大家！～～～～ 再来更新个清爽小菜，这个菜在夏天吃再合适不过了。 【凉拌马齿苋】 马齿苋学名叫做马齿苋，属于野菜的一种，小时候妈妈经常采，用开水焯过后用清水加麻油调拌着吃（其实我觉得直接腌着吃味道也很好），能吃到嘴里简直是一种幸福。
最近超爱吃豆腐，但外面的重油重麻辣的味道并不太适合平时吃，于是自己研究了清淡版本的香辣豆腐，简直太合我口味了！ 准备材料：嫩豆腐一块、香葱两根、红辣椒半个、绿辣椒半个。 我买的是内酯豆腐，比较嫩，也可以用北方的硬豆腐，但不要用老豆腐。
冻饺子是北方人很喜欢的食物，其实做法非常简单。 首先在锅中烧开水，水开后下饺子，煮熟后捞出来装入盘里待用。 把酱油、醋和葱花加入碗里调成酱汁，倒进锅里烧开，浇在刚刚煮好的饺子上即可食用。做好的冻饺子鲜香嫩滑，咬一口下去满满的都是肉香味，让你吃到爽！
首先，买回来的银耳要浸泡（洗）一下哦！ 用冷水泡（洗）4-6个小时，这个要根据个人具体情况而定呢~~ 一般情况我都是晚上把银耳放在密封的碗里，第二天就软绵绵能够撕成细细的一缕一缕的了。
2018年的春节，是我来到俄罗斯过的第一个春节，也是我第一次在异域他乡过中国人自己的节日。 作为在北方大老爷们儿手底下混了小十年的厨子，为了庆祝这难得的假期，自然是要好好犒劳一下辛苦一年的自己（还有身边一样辛苦的外国友人）。于是决定做一道用中国传统方式制作的肉菜——糖醋排骨。
我吃的早饭里，唐山的水平排名大概这样（仅讨论普通大众消费水平的早餐）： 早市>包子铺>煎饼果子>豆腐脑→豆腐丝→鸡蛋饼 小笼包→烧麦→油条→稀饭 早点大排档>快餐店 这个排名主要考虑了三个方面，一是价格，二是分量，三是口感。