首先准备食材，新鲜的香菇和虫草花（干的也行），姜蒜葱 然后做酱料：锅里爆香姜蒜葱、加入豆瓣酱和剁辣椒炒香后加水、生抽、老抽煮几分钟至入味。 然后把食材丢进去炖就好了。 我用的是高压锅，压了40分钟。 不建议用铁锅或者砂锅，因为这两种器皿都不利于水汽变成水蒸气，容易导致夹生。
首先准备食材，新鲜的香菇和虫草花（干的也行），姜蒜葱 然后做酱料：锅里爆香姜蒜葱、加入豆瓣酱和剁辣椒炒香后加水、生抽、老抽煮几分钟至入味。 然后把食材丢进去炖就好了。 我用的是高压锅，压了40分钟。 不建议用铁锅或者砂锅，因为这两种器皿都不利于水汽变成水蒸气，容易导致夹生。
最近超爱用芥末拌菜吃，简单快手又美味！ 分享四道我用芥末日入的凉拌菜~①【菠菜拌粉丝】②【香菜拌腐竹】③【花生拌黄瓜】④【酸辣萝卜条】 不喜葱蒜的可以试试哦～①菠菜拌粉丝 这个搭配真的巨好吃！被朋友疯狂安利~ 做法超级简单，烫熟菠菜、过凉水后和剁碎的蒜末一起加入生抽、白糖、醋、香油拌匀即可。
这个我比较有经验，我家就种了很多辣椒和花椒，然后我经常自己做来吃1.首先把新鲜的青椒洗干净，洗的时候一定要小心，因为它的表皮会有一种小刺，弄不好就会扎到手上很痛，所以最好用刷子刷一下（或者用手捏一捏），