来台湾必买特产，就是牛轧糖！ 台式的牛轧糖和香港鸡蛋仔、广州牛杂一样出名。 用料简单，却有种让人难以忘怀的甜度与奶香。 虽然便宜，但包装总是挺精致的。 牛轧糖分为软糖和硬糖两种，软糖是乳白色，像QQ糖一样很Q；硬糖则是深棕色的，吃起来比较有嚼劲。 个人更喜欢硬糖的口感。
我做的凉面，是酸酸辣辣，很有开胃的～ 先准备材料 细面（最好用鲜面条）、青椒(或者黄瓜)、花生碎、葱花和香菜，还有最重要的两个料，白芝麻和辣椒油！ 用开水煮一下面条，面煮熟了马上捞出来，别煮软了！ 把切好的葱花和香菜放进去拌一拌。 再调个酱料！
先放一张刚刚蒸好的马友照片镇楼 个人最经典的吃法，用蒸的，原汁原味，最好吃，不过也比较麻烦。 用清水加少量食用碱（一定要少）泡一个小时左右，换几次水，冲洗干净，上锅蒸熟即可（约半个小时）。 建议多吃带皮的马友，营养好味道也不错，但皮会比较难消化，肠胃不好的人还是少吃为妙。
之前看到有个高赞答案说是用来做沙拉的，顿时吓尿了！赶紧收拾了一下自己仓库的库存。 其实我做的罐头肠主要目的是为了保存风味独特的烟熏五花肉（纯猪肉的）。 先看看效果吧 这个是最近做的，用的玉米糖浆代替糖，感觉更好吃诶~ 这个是我最爱的蜜汁糖醋味！