270期 自制披萨酱 用料 牛里脊肉（牛腩）、胡萝卜、洋葱、大蒜、西红柿 生抽、老抽、白砂糖、盐、胡椒粉 做法步骤 1. 准备好所需要的食材，牛肉选牛腩口感会更好。2. 把切好的牛腩放入冷水锅中煮出血沫后，捞起冲洗干净备用。 3. 锅内放少许油，下入洋葱和蒜瓣爆香。
我家是淡水鱼，所以不做烤鱼，不过可以把做法给你参考下 1.将鱼处理干净，用刀刮去鳞片，冲洗干净后备用； 2.在鱼身两侧分别划5刀，深度约4厘米，方便入味； 3.取适量葱、姜剁成蓉，放在碗中加入生抽、老抽、豆瓣酱、料酒调成酱汁备用（可以多调点）；4.锅中放入足够的植物油，
不请自来，作为资深四川人，干竹笋绝对是我的最爱之一。 第一次见到干竹笋是在大学宿舍，同宿舍有个成都妹子带了包干竹笋过来，说很辣很美味，然后分给了我们每人一根。那根干竹笋看起来黄黄的，细长的身子，有点像豆芽，也有点像柳条。当时也没问是什么做的，直接开水泡发，然后清炒了吃（现在想来真的虎啊）。那味道！
这个天鹅肉啊，我小时候每年冬天都吃，那时候我们家乡下养的鸭子不多，基本上是以鹅为主，所以每年的冬天都会有很多人收购，价格也不贵。 一般家庭都会囤一些，做法我记忆犹新的是红烧，和糖醋的味道差不多，不过颜色是棕红色的，颜色非常诱人。
1. 将生栗子清洗干净后，放入锅中，加清水炖至熟烂； 2. 将栗子捞起备用； 3. 将淘洗干净的米适量放入锅内，加适量的水； 4. 等到粥煮至半熟的时候，加入栗子同煮； 5. 最后煮至粥熟后加入适量糖调味即可。 烹饪Tips： 1、由于栗子不易熟，所以要先下锅炖； 而粥容易熟，最好最后放。
说到莲子，我可就不困了！湖南衡东莲子可是全国都有名的！ 先给大家看看我们家乡的莲田吧~ 每年的五六月是莲子的收成季节，成片连片的莲池里，碧绿的荷叶层层叠叠，青翠欲滴的莲蓬密密排列，风轻轻吹过，阵阵清香传来…… 在衡东县，种莲是当地百姓的主要收入来源之一。
首先，是材料的选择，要选肥瘦相间的肋排，这种比较好吃，而且容易入味儿~ 其次，就是制作步骤了，我按照自己喜欢的口味，准备了两种做法哦~~嘻嘻嘻……第一种做法——糖醋肚肉 所需食材如下：1、主料：猪排骨（大棒骨）300g；辅料：油适量、盐适量、葱适量、姜适量、蒜适量、冰糖20g、醋50ml、