猪骨和排骨可以一起炖，猪骨中富含蛋白质、骨胶原、钙、等多种人体所需营养成分。猪骨炖汤是一种比较高蛋白的食物，如果有肠胃不太好的人群可以适当的将炖的时间放长一点，这样更容易消化和吸收。炖排骨时可以放入几颗陈皮，这样可以化解油腻，使排骨的口感更好，而且起到健脾开胃的效果。
首先，你需要一个会炒菜的锅！ 炒菜的过程无他，无非就是“爆炒”二字。而要做到“爆”字，就得有个会“炒”的锅才行啊！传统锅具由于锅底过于厚实，导致温度很难把控，不是过了就是不够（产生油烟），只有很厚的底厚度和很高的温度才能满足“爆炒”的要求了。而且传统锅具一般以铁锅为主，铁锅虽然富含铁元素（补铁利器啊！
先引用一个笑话，虾饺是什么，为什么叫虾饺 旧社会，广州有很多手工业者，靠做手工赚钱养家，其中有一行是加工海鲜的，比如鱼丸、蟹脚，还有虾饺。当时没有冷冻技术，海产品都不易保存，因此这些手艺人必须提前一天预订好原料，第二天开始制作，确保食材新鲜。因为需要提前准备，所以早上很早就有人排着队等着订货了。
一、准备食材 鱼丸500克、葱2根，姜1块，蒜3瓣，干红椒适量，青辣椒适量，蚝油1大匙，老抽半勺，生抽1大匙，糖少许 二、
东北酸菜饺子，那是必须滴好吃的啊！ 作为一个地地道道的哈尔滨人，说到吃不得不说说我们那的锅包肉、杀猪菜还有最最正宗的酸菜馅饺子啦~先来说说这酸菜馅饺子的做法吧，其实很简单，把买回来的酸菜用清水洗几遍（千万别用热水啊，那样会烂掉而且不好吃的）然后切成碎末，如果喜欢口感特别的可以稍微剁一下，