这个问题，怎么不问我？ 我炸的鱼都好吃啊！哈哈哈...开个玩笑，不过我确实非常喜欢炸鱼，也喜欢研究各种炸鱼的方法。下面推荐4种做法： 香辣酥脆鱼块准备食材：草鱼、大葱、姜、干辣椒、生抽、老抽、白糖、醋、胡椒粉、盐、鸡精、淀粉、鸡蛋。
2019年，终于把阿伟请回了家（他是我高中同学），在我家小县城里让他重新找到了梦想； 2020年春节，疫情肆虐，无法出门，我们在家自己做了火锅，吃得不亦乐乎！
最简单的方法： 剩面条二两，开水下锅煮至变软后，捞起过一遍凉水备用； 鸡蛋两个，打散备用； 香葱一段（不喜欢吃的可以不放），剁碎后与酱油、盐拌匀成馅料； 面条均匀地沾上蛋液，使其形成一层薄薄的蛋衣，然后夹出放在盘子中，撒上葱花，锅中烧油至六成热时，将面条放入锅中炸至金黄酥脆即可。
油炸是处理小鱼干最普遍的方法，通过高温使得鱼肉脱水变得酥脆，同时也会破坏鱼体内的氨基酸和蛋白质，因此油炸时间不宜过长，控制在10分钟左右即可。 在炸制之前要把鱼冲洗干净，沥干水分或擦干表面水分（千万不要直接腌制再炸，这样会造成外熟内生）。
我的天呐！这到底是多好吃啊，让各位答主这么热情洋溢地推荐做法…… 我吃过的最正宗的广西八宝豆豉，是玉林的。一个普普通通的菜市场里，有几个普普通通的小摊档口卖这个。我好奇害死猫，想尝尝，就问老板怎么烧好吃（其实我想问的是“怎么做”）。老板很热情地说，简单啊，你放锅里面炒就行了嘛。
作为一个地地道道的东北人，我简直不想面对这个东西…… 东北的猪肉价格真的很便宜！ 便宜到发指的地步。 我记得最清楚的是09年或者10年的时候，当时肉价应该是历史最低点了，我记得夏天的时候20块钱一斤不到，冬天更便宜，15块钱左右吧。不过那个时候工资也低啊，我工资也就两千多块。