这题我会！！！ 首先，你要有一锅好汤。。。 所谓好汤，就是要鲜味十足，没有任何腥味和杂味的清亮透明的汤。 能炖出这样一锅好汤的炖锅，必须是砂锅，其它任何锅都不行。
我虽然不吃红薯，但我知道红薯分黄心、红心和白心，黄心的比较甜，红心的不太甜，白心的没什么味道。 不过你说的这地瓜是番薯吧~ 我不知道有什么颜色的番薯，因为我从来不买…… 不过根据我的经验，一般外面卖的不新鲜的番薯会发黑，所以如果你看到有黑色的番薯千万别买！
1.蒜茸粉丝蒸生蚝 原料 生蚝，大蒜，细麻油适量、干红辣椒3-4个（爱吃辣的可以多放），香葱2根 做法： 1)将鲜活生蚝洗净，放在细沙子上，可以防止生蚝吐沙； 2)香葱切末，大蒜剥去外皮； 3)用刀剁碎成蒜茸待用； 4)把粉丝用清水浸泡几分钟至软； 5)锅中放入水烧开，
1、准备食材 准备几个猪蹄，剁成小块，清洗干净备用。 准备几根小葱，切成段，再准备一个八角、两片姜，洗净备用。 准备两颗红枣，去掉核，切成丝。
我们食堂的水煮菜（包括菠菜、油麦菜等）是放在自己做的泡菜水里焯的，加了一点山奈、花椒、辣椒进去提味，这样出来有淡淡的泡菜味道，很清新，也很好吃。 不过这汤可以煮很多东西哦～我试过之后觉得最适合水煮的还是生菜和空心菜，特别清爽，而且汤汁可以吃的！
“清真的”三个字是穆斯林食客选购食品时的关键字眼，代表着食品是否可以供信仰伊斯兰教的人们食用；那么什么是清真呢？ 据《辞海》中解释：“指回、维吾尔等少数民族因为宗教关系而进行的饮食生活。”也就是说这些民族的饮食是要遵循古兰经的教导的。那我们就来看看伊斯兰教关于吃的教诲是什么。