昨天吃撑了，所以今天只炒了一个菜：油炸知了猴 材料有： 新鲜的知了猴500g、面粉1大勺、淀粉2大勺、鸡蛋3个、清水适量（大约80ml）、盐1小勺、椒盐粉适量 做法和步骤如下： 1. 知了猴用清水泡2个小时，期间换水2-3次，
作为成都人的我，也来答一波！ 说起成都有名的面条，可能大家首先想到的就是担担面、酸辣粉、蛋烘糕这些。但事实上，在成都很多小面馆里，除了上述这几样，最招牌的往往就是甜水面了。所谓甜水面，其实是一种擀制的宽面条。由于在制作过程中会加入适量白糖，所以成品口感偏软、有一定的韧性和嚼劲，且甜香扑鼻。
作为一个常年购买荷美尔酸奶和沙拉肉的消费者，可以负责任地说， 荷美尔的酸奶真的很好吃啊！ 作为一个对酸奶要求很高的吃货（比如不放糖我不吃，加了糖我要骂娘），一开始听到朋友推荐我买荷美尔的酸奶时还抱着怀疑的态度，毕竟国内能叫得上名字的酸奶品牌实在是太多了....但最后的结果是，我被征服了。
1.材料： 水400克、淀粉130克，白砂糖75克。 2.做法：(1)将白米粉用水溶解成浆待用； (2)取一炒锅置火上，加入水煮沸后，倒入白米浆搅拌均匀，用小火慢慢熬煮； (3)一边煮一边搅拌成糊状，待煮沸之后熄火，舀入事先准备好的模具中摊平晾凉即成凉粉。