豆丁是很多人爱吃的小吃，香鲜酥脆，一口一个，吃起来那叫一个过瘾！外面卖的豆丁价格通常都比较贵，自己制作非常简单。今天给大家分享豆丁的家常做法，营养美味又健康，快学起来吧！ 所需食材：黄豆、食用油、食盐、花椒、八角、桂皮。第一步：将黄豆用清水浸泡4个小时以上，中间换几次水。
原料：干切腰花150g、鲜切腰花200g、龙须面（挂面）一把 配料：葱丝适量、姜4片、蒜6瓣、生抽两勺、老抽一勺、料酒两勺、白糖小半勺、鸡精少许、香油几滴、白醋几滴、辣椒油少许。制作过程：1.烧水，水开后放一勺盐，然后把龙须面下到锅里煮熟。没有熟龙须面的同学可以用高压锅压十分钟。
准备食材：胡萝卜，面粉，食盐，食用油 制作步骤： 1.和面：在清水中放入一勺盐，搅拌融化后，加入面粉和成面团，表面盖上一块湿布防止干皮，静置半小时备用；2.胡萝卜擦丝（不用切），撒入适量食盐，搅拌均匀后腌渍20分钟左右；3.锅中烧热油，倒入鸡蛋液炒熟后放凉，
说实在的，我原来是不吃卤水的小龙虾的（因为一般卤水都是咸辣口的而我是甜党）但是！但凡是吃过一次他们家卤水煮虾，我就彻底被征服了！