以前在船上的时候，因为供应不足，经常会吃到用豆油或者棕榈油做的炸鱼和炸虾。现在回忆起来，还是那个味道，特别酥脆，表皮那一层炸的很脆，里面的鱼肉却很鲜嫩。 带鱼我们通常是用油炸的，这样方便保存和携带。想要做好的话，还是需要掌握一些技巧的哦~下面我们来学习下吧！
酿皮的正宗吃法是搭配辣椒油食用，在清水中放入适量醋、生抽、蒜泥和葱花调成蘸水，再配上二斤切的薄薄的辣椒面，这味道，绝了！ 不过作为陕西人，我更喜欢的是酿皮拌麻食（烫面饺子）吃。
以前在船上的时候，因为供应不足，经常会吃到用豆油或者棕榈油做的炸鱼和炸虾。现在回忆起来，还是那个味道，特别酥脆，表皮那一层炸的很脆，里面的鱼肉却很鲜嫩。 带鱼我们通常是用油炸的，这样方便保存和携带。想要做好的话，还是需要掌握一些技巧的哦~下面我们来学习下吧！
酿皮的正宗吃法是搭配辣椒油食用，在清水中放入适量醋、生抽、蒜泥和葱花调成蘸水，再配上二斤切的薄薄的辣椒面，这味道，绝了！ 不过作为陕西人，我更喜欢的是酿皮拌麻食（烫面饺子）吃。