这个我还真做过，在以前还不会做饭的时候经常看美食节目，看到用电饭煲做蛋糕，于是我就动手了，结果失败了…… 后来看到了用电饭煲烤鸡翅、烤鸡爪等等，我决定再次动手，这次成功了！于是我就变成了家里的专职厨师… 后来看了方太厨房里的故事，用蒸汽炖排骨，我又动手了，也成功了！从此更自信了，开始研究各种菜式。
现在市面上卖的剁椒，很多都加了防腐剂和食品添加剂等，这种剁椒吃起来味道是很不错的，但是对身体的影响非常大。要想吃到安全健康的剁椒，就要自己在家做了。 自己做剁椒其实非常简单，下面就给大家分享一下做法。【准备食材】：红辣椒、盐、白酒、白砂糖。
【清炒】最原本的味道 做法如下： 1、将苦瓜洗净，用刀切开去籽，切成薄片；红辣椒切丝，姜切片；2、热锅热油，爆香姜片后放入苦瓜煸炒至软身，放盐调味，关火后再放入辣椒丝拌炒几下即可。
作为一个资深吃货，我吃过很多味儿的料酒，最好吃的是“川派”的，也就是四川产的。 首先说明一点，我们这边没有用“黄酒”做调料的习惯(除了做菜放点酒曲让菜更香)，所以普通的黄酒在我们这儿基本不吃，超市里卖的也都是“花雕酒”“女儿红”这种有浓郁酒香的，这种味道的料酒在别的省份应该也比较受欢迎吧，