2、准备食材。油麦菜洗净，蒜切末备用。3、锅中烧水，水开后加少许食盐，然后将油麦菜放入开水中焯烫半分钟，然后迅速过凉水，沥干水分后摆盘备用。4、调酱汁：将生抽、香醋、白糖和辣椒红油放入碗中调成酱汁。5、最后吃的时候浇上酱汁，撒上蒜末即可。 这样一道美味又健康的凉拌油麦菜就完成啦！
我炖过的牛肉有很多种，比如牛尾、牛腩、牛腱子肉之类的，做法也各有不同；用的调料也有差别，有的只用盐生抽料酒去腥就可以，有的则需要加入葱、姜、八角等来提香去腥味。 但我发现不管用哪种方法炖的牛肉，总有人觉得不好吃。 到底是用什么方法把普通食材做得好吃到让人舔盘子呢？
鱼翅又称鲛鱼翅、鲛鲨鱼肉，是用鲨鱼的鳍干制而成的一种名贵水产品，由于制作过程复杂，气味芬芳，味道鲜美，具有很高的营养价值和药用价值。
番茄虾的做法 食材准备：明虾500g，番茄3个，香葱一根，姜三片，蒜四瓣，生抽10ml，老抽5ml，料酒20ml，胡椒粉1.5ml，白砂糖3g，豆瓣酱10g，玉米淀粉适量 制作步骤： 第一步：明虾去头去尾去皮，留下尾巴部分用清水冲洗干净，并用厨房用纸擦干水分备用； 第二步：用牙签在虾背部划开一条缝，
首先明确一点，我觉得好吃的饺子馅必须是带有一点颗粒感的！ 那种像机器搅拌出来的那种细腻顺滑的饺子馅不是不好，只是太“素”了，缺少一种“荤香”，所以不够好吃。
首先，一个好吃的三明治，面包的选择很重要。最好选择软质的欧包，比如日式吐司、法棍等其他硬质面包都不是很好。 其次，就是沙拉酱的选择了。很多人吃三明治都喜欢抹花生酱或者果酱什么的，其实这些都是错误的做法。正确的打开方式应该是涂一层薄薄的沙拉酱（可以加点柠檬汁去腥）或是花生酱都可以。
年糕最好是甜年糕！ 咸年糕不容易做好吃，炖久了会烂成一锅汤。 而且一定要搭配青菜一起炒，或者炖汤的时候下点菠菜什么的。
黑麦在欧美是传统的粗粮，在亚洲却属于小众食材。 黑麦的食用方式很多，可以打粉做糊糊，也可以像大米一样熬粥，或是磨成浆和面制作点心，当然也能做成面包和馒头。 在欧洲很多国家，黑麦可以代替部分主食，与酸奶、蔬菜、水果一起搭配食用。