1、材料 莴笋，食盐，白糖，生抽，香醋，辣椒油，麻油 2、做法 (1).取一干净容器，加入清水（清水的量要能淹没蔬菜），调入适量食盐和白糖（比例为30克：15克）。(2）.放入莴笋条，浸泡4个小时后取出。（如果用坛子或其他密封的器皿来腌制，此时可以不加盖子。
1、准备食材，新鲜鸡肉、嫩姜、小米椒等； 2、把鸡肉清洗干净，切块； 3、生姜去皮洗净，切成薄片； 4、小米椒去蒂去籽，洗净后切圈； 5、锅中放入冷水，加入料酒和姜片，然后把切好的鸡肉放入锅中焯水，撇去浮沫； 6、起锅烧油，油温七成热时，倒入剁碎的辣椒酱，小火炒出红油后，再倒入葱花和蒜末一起炒香；7、
我做的南瓜饼是甜的，不知道你要做咸的还是甜的呢 首先把南瓜去皮去籽蒸熟 蒸熟了用勺压成泥（比较细腻的那种） 然后加入白糖、泡打粉和糯米粉 揉呀揉，揉到可以捏成形状的程度就可以了 我用的是烤箱，上下火180度烤25分钟左右就差不多了 烤好之后是这样的 很可爱的样子吧~还可以在糯米粉里加些牛奶或者开水，
“脆皖鱼”是广东中山的特产，又称“脆肉鲩”、“脆鲩鱼”或“草鱼”。与平时见到的草鱼略有不同，它体型较大，颜色呈青黄色或白色，背部青色且有不规则黑色斑点；鱼肉较厚，骨头较小，刺也较少（主要是细刺）；鱼肉紧实滑嫩，入口即化且富有嚼劲，味道清香鲜美。
乌鱼，也叫黑鱼、斑鱼、生鱼。由于个体大、肉厚刺少，颜色呈乌黑色而得名。属鲈形目鳢科动物，原产于亚洲东南部。我国主要分布于云南至浙江沿海地带，长江流域和东北各淡水湖泊中，也有少量繁殖。 【食材】 乌鱼1条约500克，紫苏适量，香葱适量，生姜3片。
用料 鸡蛋4个 大蒜半头 盐适量 鸡精少许 香葱末适量 青椒半个 红椒半个 植物油20ml 步骤 1.大蒜剥去外皮，青辣椒、红辣椒去籽洗净切丝；香葱洗净切成葱花；鸡蛋打进碗里，加盐和清水打散备用。2.锅烧热加油，倒入蛋液，摊匀后，用铲子不断划炒，直到鸡蛋炒熟，盛出备用。