1、材料准备 鸡肉一块，青红辣椒各两个，香葱两根，生姜四片，大蒜两瓣，干辣椒八个（可不放），豆瓣酱一大勺，生抽适量，白糖少量，醋适量，食用油少许.2、方法步骤 ① 鸡肉切丝，用生粉，料酒，胡椒粉腌渍片刻；葱姜蒜切片，青椒红椒切丝； ② 锅中烧水，放入姜葱，几滴醋，
1、豆腐切块，葱切葱花 2、锅中放适量油烧热，放入豆腐煎至两面金黄 3、锅中留底油，放入葱段爆香后加入一勺豆瓣酱炒出红油 4、倒入开水没过豆腐，大火烧开，小火焖煮两分钟 5、待汤汁收浓时，加入适量水淀粉勾芡，最后翻炒均匀即可出锅小贴士 1. 煎豆腐的时候要注意，豆腐块尽量均匀受热，
食材准备： 豌豆（新鲜的）500g、肉丝100g、红辣椒3个、葱2棵，油盐适量、生抽少许、老抽几滴。 具体做法： 1. 把新鲜豌豆剥去壳，用清水冲洗干净后沥干水备用。把红辣椒洗净切成细圆圈，辣椒籽不要，葱洗净切成葱花和葱花一起放进碗内。2. 锅内放油烧热后，下肉末煸炒至变色后盛出待用。
我是昨天才第一次吃到米昔，以前从来不吃这玩意儿（太苦了不喜欢） 正好前两天买的燕麦到了，就心血来潮的想泡点燕麦粥喝，于是按照包装上的冲泡方法（60°C以下温水浸泡十分钟左右），结果出来这样的，颜色特别深，跟黑米粥似的....有点担心是不是温度太低或者时间太短没有泡透呢？
把紫薯、山药和木薯粉一起放进榨汁机里打成糊状，倒进锅里煮熟，煮熟后放进冰箱冷冻起来。 第二天取出结成块的芋圆，放锅里隔水蒸半小时左右，让它们重新“苏醒”过来。 再舀几勺牛奶进来，搅拌混合。
去重庆旅游的时候，在路边随便找了个店吃酸菜鱼。当时觉得特别好吃，后来自己做过几次都失败了。这次终于成功了！ 首先准备材料：草鱼一条、泡酸菜一袋、葱姜蒜适量、小米椒两个、鸡蛋一个。（我没有用鱼肠和鱼头，你们有喜欢的可以放点）第一步：鱼肉用刀打成薄片。（我是在超市买的现成鱼片，自己弄真的很费劲。