羊肉性质偏热，炖的时候多加点凉姜，用热水焯过的羊肉，把羊肉里的“火气”也焯出去了，在炖的时候就不用放生姜，放几片凉姜就好了但是，山药和羊肉不能一起炖，山药可以和瘦猪肉一起炖，或者是炖牛肉，与羊肉一起配合炖汤是不合理的。
推荐个正宗的潮式番薯干，淘宝上搜索“金穗轩 原味番薯干”就可以找到 个人最最喜欢吃的是黄色袋装的这款，味道酸酸辣辣的很独特，有点像酸嘢的味道（不知道有没有小伙伴吃过酸嘢，就是腌黄瓜那种味道的），但口感是软软糯糯的番薯干，很好嚼。价格方面很美丽，两袋只要四十多块钱。
我做的臭豆腐，是自己炸的，不是那种很脆的，是软糯绵密的口感 个人觉得搭配辣椒炒更棒！你试试 我做的时候是不放盐的，因为腌青菜的时候会放一点，所以最后炒的时候可以不用放了哦~-准备食材-北豆腐一块（大概300g）、青蒜两棵、小米椒四个、小葱两根 酱油两大勺、香醋一大勺、白糖一小勺、胡椒粉适量、
我！很喜欢吃桃子，不过不是特别爱买，因为吃的不快，一个两个的买总是要吃很久（我是非常耐吃的类型。。。） 去年暑假回家在超市看到桃子的那一刻起，我的内心是激动无比的，于是赶紧挑了一个大小刚刚好的水蜜桃，准备解解馋~~ 刚回到家，我就迫不及待地把桃子洗干净，看着那红润润的颜色和毛茸茸的外表，
熬白米粥要控制火候，不可大火熬，这样会溢出来；也不可小火慢炖，那样就稀了。应该是小火加热，冒泡即可。 熬的白粥有讲究，清香味美，健康又营养！ 很多人熬的粥都稀稀糊糊的，没有一点米粒，其实这是不对的。好的粥应该是粒粒分明、饱满软烂 的。
我吃过的老边饺子是哈尔滨道外的那个，就一简易大平房，外面挂个破牌子“老边饺子” 进门很冷，里面很热和。 饺子馅很大，韭菜鸡蛋的，猪肉大葱的，还有白菜豆腐的…皮儿薄，味道很好，价格也很公道（3块钱一碗）。 锅贴也很好吃，酥脆金黄，里面的馅儿也是鲜香味美。