食材准备：猪蹄、葱姜蒜、八角、桂皮、香叶 制作步骤： 1、把猪蹄洗净剁成小块，放入锅中，加清水煮沸后，捞出冲洗干净备用； 2、锅中放油烧热，爆香葱姜蒜和香料，下猪蹄翻炒，调入料酒、老抽、生抽、白糖和冰糖适量，添汤没过猪蹄，大火烧滚后撇去浮沫，盖上盖子小火炖约2小时 3、最后调以适量的盐和味精调味，
食材：小番茄100g、牛肉250g，葱姜蒜适量 做法：1. 小番茄洗净去蒂备用； 2. 牛肉洗净用料酒，生抽，蚝油腌制半小时以上，最好能腌制一晚上；3. 锅中热油，爆香葱姜蒜，下入牛肉滑炒至变色盛出；4. 另起锅热油，
面包蟹其实就是膏蟹，因为蟹膏像面包一样膨松而得此名（不过我没吃过真正的面包蟹……） 常见的吃法有三种：醋姜浸、蒸食和炸吃。其中又以蒸食最普遍。今天给大家分享一道好吃的蒸面包蟹做法~ 用料简单，步骤也超详细！
首先，肯定不是豆瓣酱啦！ 作为四川人，我家吃面是很讲究辣椒油和花椒油的，但这不是最主要的 主要的是这口酱，我们叫甜面酱 做蘸水、拌饭、炒青菜都可以这酱，但是最绝的就是用它来做炸酱面。
之前做的秋刀鱼。用的简单小炒的做法，味道很好 买的冻秋刀鱼，解冻后洗一洗，两面改一下刀，用酱油、白砂糖、五香粉、葱姜汁腌渍半小时左右（我有时候偷懒就不腌了）。锅里热油，加入姜葱蒜爆香，然后把秋刀鱼放进去煎一下，表面微黄就可以。加入热水，没过秋刀鱼的一半就可以了。
这是我最喜欢吃的一道菜，简单易学又美味！ 首先准备食材：猪肉（最好带点肥肉）、土豆、葱、姜。(我为了省事只用了一个土豆) 调料：盐、酱油、豆瓣酱、十三香、鸡精、白糖、陈醋（少许）1.土豆切丝用清水洗去淀粉（这样炒出来才会脆） 放一边备用2.猪肉切丝用调料腌制一会（我用豆瓣酱和酱油腌制的，味道很不错！
首先，兔肉是一种蛋白质很高的肉类，比猪肉（含蛋白质13.2%）高得多，而且脂肪少（含脂肪2.5%），是健身或者减肥人士的首选肉食之一。 其次，兔肉的味道非常好，有人说和鸡肉差不多，也有人说和羊肉差不多，我觉得和驴肉接近一些，但是味道要比驴肉鲜嫩的多，我个人觉得兔肉的鲜香味比鸡肉更浓郁一些。