1、买一包爆米花原料，超市都有卖的； 2、取一个平底锅，最好是那种能均匀加热锅底的，不锈钢或者铝的都行； 3、锅中烧干水后，倒入一小勺植物油（玉米油最佳），然后摇晃均匀，使锅内壁沾上一层植物油；4、把爆米花原料倒入锅中，迅速盖上盖子，此时应该可以听到爆米花爆开的声音了；5、打开锅盖，
作为一个湖南人，对于黄桃罐头应该有一些发言权。 黄桃罐头我们那里有两种，一种是水蜜桃做的，一种是黄桃做的。现在一般市面上卖的都是用黄桃做的，味道比水蜜桃的更甜一些。 我记得小时候吃过的那几种黄桃罐头里最有名的是“玉露桃”和“老冰糖”。
我做的鱼丸很Q，可以看看我的做法。 食材：鱼肉500g、蛋清1个、姜2-3片、葱1根 调料：盐8g左右（大概两勺半）、白胡椒粉2g、淀粉10g第一步：处理鱼肉 用刀子把鱼肉刮下来，或者用勺子舀起来刮，刮成鱼肉蓉。 刮好的鱼肉蓉应该是这样细腻滑嫩的。 把葱姜放进去，然后开始抓捏！
作为一个苏州人，答这道菜的目的是向各位客官证明我是正儿八经的苏州人士（毕竟外快太难赚啊） 相干为苏州传统特色菜肴，与松鼠桂鱼、樱桃肉并称为苏菜“三狮”。这道菜成菜后，形如相干（就是鱼干啦~），色如琥珀，酥脆香甜。爱吃甜食的苏州人对它青睐有加。现在在餐厅里点这道菜，厨师一般会做成甜酸味。
清炖牛肉汤 主料：牛腱子肉（没换过水）1000g，葱段、姜片适量，花椒几粒，八角一颗，料酒15ml，盐4-5g。做法：牛腱子肉切大块儿，清水浸泡去除血水； 泡好的牛肉块儿冲洗干净，放入开水锅中，加入所有配料和15ml料酒，大火烧开，撇去浮沫，转微火炖2个小时左右至酥烂(可用电饭锅的保温档来实现微火)。