做法如下： 原料准备：馒头、火腿、青椒、鸡蛋（一个）。 辅料准备：盐，十三香，鸡精，花生油。 第一步：将馒头切成1厘米见方的丁； 第二步：在锅中放入适量的油烧至七成热时再将馒头丁放入锅中炸制成金黄色捞出备用； 第三步：再将火腿和青椒分别切成小丁备用； 第四步：起锅热油，
20年的老披萨铺，把秘方告诉你！ 做披萨最麻烦的就是揉面发酵和制作饼底，其他步骤其实都不难。我一般提前一天做好准备，第二天直接烤箱烘焙就行了。 首先就是和面，面粉里加入酵母、盐、白糖用温水和面（温度35°左右），和成面团后盖上盖子或保鲜膜让面团进行发酵。
本人很爱吃燕窝，也喜欢吃肉类。平时在烹制肉类的时候就会比较喜欢放点燕窝进去一起炖煮，这样吃起来香香的，味道特别好。 我最喜欢的用燕窝和肉类一起炖煮的菜式是萝卜炖牛腩。下面给大家展示下具体的做法。 准备食材： 新鲜的牛腩300g、白萝卜半个、燕窝一盏（约3-5g）、生姜2~3片。
首先，我们要知道，炒鸡蛋是非常难做的一道菜，为什么这么说呢？因为鸡蛋本身的味道就比较淡，如果炒的过程中油少了就会炒老，如果油多了就会很腻。所以说炒鸡蛋真的是要掌握技巧的！ 那接下来就分享一下我炒鸡蛋的一些小技巧吧~1.鸡蛋打散后加入盐搅拌均匀，这样可以使食盐更均匀地融化在鸡蛋中，从而更容易入味儿。
1.准备食材，馒头的量根据家里的人口而定哦！ 2.将去皮的土豆洗净、切块后浸泡去淀粉备用（浸泡土豆的目的在于防止下锅后在锅中久煮出现糊汤的现象）。3.起锅倒油，油热后将葱、姜入锅煸香；放入沥净水份的土豆翻炒片刻；加入少许鸡精增味提鲜，翻炒均匀。
准备食材：新鲜鸡蛋、食用盐、白酒（可以不用） 制作步骤： 1.将干净的容器中放入洗净的鸡蛋后，在表面均匀涂抹一层食盐，然后盖紧盖子，浸泡一夜（这一步是为了把蛋彻底清洗干净，去除蛋的表面细菌；而且这样腌制后的蛋黄更加紧实，不易散）2.第二天，在蛋壳表面轻轻刷上一层白酒，不需要完全擦干，