夏天，是吃萝卜的季节！ 说到吃萝卜，那做法可太多了，清炒、爆炒、炖汤、腌渍……而要说我最喜欢的吃法，还是凉拌。 拌菜，最重要的就是调料汁，调的好不好，直接影响了菜品的品质。今天做凉拌白萝卜，分享一下我的经验~【食材清单】 白萝卜、生抽、醋、白糖、辣椒油、葱花1.首先，用刀将白萝卜切成薄片。
我奶奶做的最好吃，现在奶奶年纪大了，做不了啦。所以我现在做的话会放点酱油、醋、辣椒油还有白糖，放一点点味精或者鸡精。其实这些调料都是可以去腥提味的，但是放酱油和醋的时候一定要注意，不要放多了，味道太重了会盖住花椒的香味。 做好的样子是跟腊八蒜那个颜色一样的，绿绿的，很清新。
辣椒土豆丝是大众餐桌上十分常见的家常菜，做法也简单，但要做到味道好可就不容易了，今天为大家分享一道炒土豆丝的小技巧，学会这样做，炒出来的土豆丝又脆又香。 准备用料： 土豆2个、青红椒各1个、白醋15g、香葱适量、大蒜3瓣、食盐4g、生抽10g、食用油适量。
@小辛 同学，你这个问题问得好像有点多余哈！ 我就问你好吃吗？你就说吧，好不好吃？（挑衅+诱惑） 真的好吗？（求确认） 好！（确实不错呀） 再吃我一个！（赶紧的啊！） 大碗喝着酒，眼泪往肚里流。 你问我为什么哭？ 辣椒是我们贵州人的最爱，没有之一。
卤水羊排原料： 羊排500g、香菜10g、生抽60ml、老抽20ml、糖45g、八角3个、桂皮一段、草果一个、香叶三片、生姜一块。
在陕西，有一种特色小吃叫biang biang面，因为制作过程需要擀、揉、甩、打等等，会发出biang biang的声音，所以得名biang biang面。 这个面的形状也很有趣，一根根面条长长的，像蚯蚓一样盘着，中间还有一道杠。