食材准备花甲、土豆、大蒜、西红柿、葱、香菜、生姜、干辣椒、郫县豆瓣酱。方法步骤1、花甲提前用盐水浸泡几个小时吐吐泥沙，然后再用开水焯一下水，去除里面的脏东西。2、土豆和西红柿洗净去皮切成块，葱姜切片，大蒜去皮洗净，香菜和干辣椒备齐。3、炒锅烧热，倒入适量的蒜蓉辣酱，放入葱姜辣椒炒出红油。
“用简单的食材，做美味的大餐”是我一直追求的美食理念 黄油鸡焖饭是广州非常普通却又特别好吃的大众美食 小时候经常和爸爸妈妈去越秀公园散步的时候 就会在越秀北路的街口看到有人支一口锅烧柴火 锅里放着刚刚宰的新鲜鸡肉 用广州话叫做“油鸡”（不是指
要说最下饭的咸菜，那必须是我们东北的大豆腐咸菜，这咸菜制作可一点也不复杂，把豆腐切成块状，然后放入干净的锅中，加入辣椒和酱油腌制起来就完事了。 等2天以后腌好了拿出来，拌上葱花、蒜末，吃的时候再拌点香油，那滋味，真叫一个绝！一口馒头一口菜，简直比吃肉还香呢！
作为超市兼职员工，我表示有话语权（哈哈哈） 就我个人而言最喜欢乐之的烤鸡翅味和原味，乐事的原味和黄瓜。还有乐事新出的虾味的也很不错！ 先来说一下乐之 乐之的薯角我觉得一般般吧，没有它家烤翅味和原味那么好吃了....但确实比一般的薯片要厚一些。
1、猪肉切丝，用料酒、生粉腌制片刻； 2、茄子洗净去皮，切成条状待用； 3、锅中倒入适量的油加热，放入蒜粒爆香，随后倒入茄子和肉丝进行翻拌，炒至半熟后加入酱油、少许糖调味，继续翻炒至熟透即可。