我小时候最讨厌吃的鱼就是小黄鱼，因为太小了，刺多，味道还不出众，直到我做了厨师，学会了做这道油焖黄花鱼，才爱上它。 说起这道油焖鲜鱼，它可是有来头的，是杭州著名小吃“西湖醋鱼”的兄弟菜，不过做法上略有不同哦！
以前不知道，现在知道了，用蒸锅！ 用蒸锅来蒸南瓜真的是一道再简单不过的美食了。 把南瓜上锅蒸熟直接吃，就完事儿！你还能调调味，放点糖或者撒点盐，味道更是一绝啊！ 反正我是这么吃的…… 真的超级美味啊！我最喜欢吃这样蒸出来的南瓜了。用蒸锅蒸南瓜还有一个小好处——不会流汁儿！
没吃过的人，大概都会嫌弃它“腥气”吧！ 毕竟，作为广东人用蒜蓉、辣椒、酱油焖制的咸鱼，那味道可真是……香到上头！ 但如果你尝过刚刚捞起的鲜丝瓜，蘸点生抽就吃得津津有味； 那你应该也会喜欢这一份清淡、鲜甜的——【蒜蓉蒸丝瓜】。
很多人自己做红烧肉时，会先用油炸一遍肉块，这样做对吗？ 做红烧肉时，用油炸一下肉块是正确的做法！因为红烧肉的烹调目的主要是炖烂、炖酥。而要想达到这个目标，必须使菜肴受热均匀，并且能够充分释放其中的油脂。 所以首先要把带皮的五花肉清洗干净，然后冷水下锅，加入葱结、姜片和料酒去腥。
第一次吃是在大连一个很小很小的书店，那时候还在上初中吧好像，书很便宜所以经常买。。。后来发现里面还有零食 就买了几包这个。。味道确实不错。以前不爱吃沙拉的我也爱上了这个。不过后来再去超市什么的就很少看见了，网上也找不到卖的，真的好想要。希望有人知道哪里有卖能告诉我！
【椒盐茭果】 材料准备：生茭果，花椒粉，胡椒粉，辣椒面（可不用），白砂糖，白醋，盐 步骤1.生茭果对半切开。（个人建议别去壳，有壳的茭果更香一点）2.锅里倒入足量清水煮沸后加白醋、适量盐入锅底，把切好的茭果倒进去煮10分钟左右（用筷子能插透即可） 3.把煮熟的茭果捞起来沥干水放一边备用。
茼蒿是生活中比较常见的蔬菜，口感清香可口，营养丰富，富含丰富的胡萝卜素、维生素c以及多种氨基酸。用茼蒿来蒸制菜品味道也是非常不错的，今天就来教大家做一道美味的茼蒿蒸菜。 食材准备：茼蒿200克左右；面粉适量 制作方法：步骤一：首先将茼蒿去掉根部，清洗干净控干水分，改刀切成三厘米左右的段。