我喜欢吃卤猪脑，就自己做过几次。 原料很简单，猪脑、香葱、生姜（去皮）、八角、桂皮、香叶、生抽、老抽、豆瓣酱、红糖、白酒或者料酒。 把猪脑冲洗干净，用凉水浸泡半小时去掉血水，再用开水焯一下，捞起来沥干水分备用；炒锅里烧热油，放入八角、桂皮、香叶炒香，然后放豆瓣酱和红糖，小火炒出酱香味。
我喜欢吃卤猪脑，就自己做过几次。 原料很简单，猪脑、香葱、生姜（去皮）、八角、桂皮、香叶、生抽、老抽、豆瓣酱、红糖、白酒或者料酒。 把猪脑冲洗干净，用凉水浸泡半小时去掉血水，再用开水焯一下，捞起来沥干水分备用；炒锅里烧热油，放入八角、桂皮、香叶炒香，然后放豆瓣酱和红糖，小火炒出酱香味。
干煸鲇鱼，做法简单，香味醇厚，回味无穷 By 杰米罗1、准备食材 2、把香菜切段、青红辣椒切丝、葱姜蒜切末备用 3、把鲇鱼清洗干净用厨房纸擦干水份或者晾干水份（一定要把表面水分擦干）4、锅中加油烧热，把鲇鱼炸至两面金黄色出锅控油 5、另起锅加入底油，放入豆瓣酱炒出红油，然后放花椒、葱姜蒜、
我第一次知道生煎豆腐，也是从网上看到的 然后自己摸索着做了一次 真的超棒！ 接下来就分享一下做法啦~ 和做水煮鱼一样，先把青皮豆煮熟哦（我用的砂锅） 把砂锅盖上盖子焖煮20分钟左右就可以了 （其实时间不用那么准确，大概就好啦，