这个沙梨，是我在台湾买的，据说很出名，叫“冻顶乌龙”，回京后我放在冰箱中冷冻起来，因为好奇想看看和乌龙茶一样的口感是否也会让喉咙有刺激感； 而我买它的原因则是看中了它“可以入菜”这一点——因为我特别爱吃水果沙拉，于是我就用冻顶乌龙来尝试做了下沙拉，没想到这玩意儿还真能入菜！
作为一个山西人，当然推荐刀削面啦~ 山西的刀削面可是跟北京烤鸭、陕西凉皮及武汉热干面齐名的中国四大名面之一哦！
1、准备一条新鲜嫩绿的黄瓜，清洗干净后，用刀切成细丝； 2、大葱去掉葱白，留下葱绿部分，切碎备用；大蒜拍破切末；小米椒去籽后，切成辣椒圈；生抽、香醋、白糖和芝麻油调成味汁待用； 3、煮锅中加水，待水沸腾后加少许盐和食用油，倒入玉米淀粉化开，然后下入切好的黄瓜丝拌匀，煮熟后连汤一起盛出，
1.准备食材。2.将切好的茄子和青椒，用少量的盐拌匀腌制20分钟。 这样可以去除茄子中的涩味。（如果觉得辣，可以减少青椒的量）3.将腌制好的茄子挤干水分备用。4.开火，锅中放入适量的油烧热，把葱花爆香，加入肉丝迅速翻炒至变色，加入料酒去腥。5.放入茄子、生抽、老抽翻炒均匀入味。