莲藕排骨汤是一道广东传统美食，属广东靓汤之一，汤水清润不油腻、莲藕甘香、排骨肉滑化味，男女老少皆宜；具有健脾胃、止消渴、补血养颜、润燥止咳、滋补强壮、美容美发的功效。那么具体怎么炖排骨莲藕汤呢？下面分享具体的制作过程。
首先推荐一款汤品，猪大骨海带汤 材料：新鲜猪大骨（剁开成块）、海带结（菜市场买的时候让老板给处理一下） 配料：葱、姜、胡椒粉少许、料酒少量。 做法： 1、开水下锅，焯出血沫后捞出骨块用清水冲洗干净； 海带泡发好后洗净，用流动的清水慢慢冲洗表面粘液，直至干净。
在超市或者菜市场买到新鲜的藠头和泡辣椒（二荆条） 然后准备调料：酱油，醋，白糖，郫县豆瓣，剁椒酱，大蒜（整个的），姜（块儿）。
作为一个土生土长的石屏人，我可以很负责任的告诉你！ 石屏最好的豆腐在石屏古城内，就在双龙桥旁边的那条小街里面有很多家卖豆腐的店子，味道都不错，而且价格还便宜。 早上可以去那里买一个豆花，加辣椒酱、酸菜，好吃的不得了；也可以买一块豆腐，蘸着调料吃。
2分钟教你做正宗潮汕手打猪肉丸，爆汁感满满，一口就销魂！ 作为一个地道潮汕人，对肉丸有着异乎寻常的热爱。虽然平时也比较喜欢自己做着吃，但这么地道的做法还是第一次尝！ 原来在外面买回来的肉丸，直接下锅煮一煮就可以吃了。这样做出来的肉丸比较“水”，没有什么弹性、嚼劲，也不是很入味。