首先，要说的肯定是这个“香”字 菌子本身带有鲜味，所以不需要放太多的盐，也不用放太多生抽、老抽这些带咸味的调味品；如果喜欢重口味的，可以在炒之前用少许盐腌一下提鲜。
“宵夜”这个概念太大了，我只能说一些我喜欢的夜宵美食。 个人喜欢夜宵的程度不分先后 ①各种炸物（炸鸡、炸鸡翅、油炸糕）②各类烤串，烤馒头片③各类炒粉、炒面④豆干花生米小咸菜（就着啤酒吃非常棒！
我的天啊！居然没人提意面的最佳拍档——帕尼诺（Paninis）！ 这种意大利式的铁板快餐，起源于意大利的米兰小铁铺，现在遍布世界各地。制作时，把处理好的食材卷在面粉里，放在加热后的铁板上煎烤，做成类似三明治的样子。由于面粉具有隔热作用，里面的馅料可以慢慢成熟。这就是Panini这个名字的由来之一。