贵州酸汤鱼哪里好吃?
小河鲫鱼,青岩古镇、花溪王武寨、南明河畔的“南明渔家”,乌当区的“贵阳光辣子鸡”都不错哦 个人最喜欢的是小河边上的“金园酒楼”,它家的酸汤鱼用碗来装!很特别~而且里面会有一层金黄色的汤汁,上面浮着一层香菜和葱花,闻起来很香,吃起来的口感酸辣适宜,鱼肉也嫩嫩的;价格也不贵,整条鱼大概100块左右。
地址:贵阳市南明区兴关路73号(近大南门) 另一家也蛮有名的叫“金家煲仔饭”,它是用砂锅来煮的酸汤鱼,味道也不错。 地址:云岩区友谊路246号(近中天花园) “南明渔家”在贵阳也是很有名的,它主要做烤鱼,但酸菜鱼的口味也很棒! 用新鲜的草鱼做成酸菜鱼,肉质鲜嫩,入口即化,搭配着脆生生的酸菜、细细的面条,一碗下肚很是过瘾呢!价格也不贵,一条鱼200元不到的样子。 地址:贵阳市南明区花果园彭家湾花果园街4号(近贵阳一中) “贵阳光辣子鸡”是吃过很多次的一家店了,它除了辣子鸡外,还有辣子鱼片之类的美食。
鱼肉事先用辣椒、花椒腌制过,炸酥再炒制,入口鲜辣醇香,还带有一丝回甜的味道。价格也不贵,一盘辣子鱼片38元,分量还挺足。 地址:贵阳市乌当区新添大道北段85-93号附2号(近市图书馆) 以上几家都还可以网上查到,不过建议楼主最好别在节假日去,可能会排队排到你怀疑人生哈~