土豆泥怎么调味道？
大家在吃薯条时，是不是觉得薯条的味道怪怪的？如果给你一次重新做薯条的机会，你应该怎样做呢？今天，小编就教大家怎样用土豆泥做出美味薯条，再也不用只吃薯条皮了。做法还超级简单喔。
用土豆泥做薯条的原理其实很简单，就是让薯条变得外脆内软。把土豆蒸熟之后，取出来压成泥，然后根据要做的薯条的数量，把土豆泥搓成一条条条形的状态，最后下锅炸。因为土豆泥的性质变得松散，所以薯条可以很好定形，而不会弯曲。另外，因为土豆泥本身具有味道，所以，不用再添加任何调料了。是不是很方便呢？
食材：
土豆一个（最好选用淡蓝色的）
制作方法：
1）把土豆洗干净，去掉皮，然后直接切成0.5厘米厚的片。（如果土豆皮有脏东西的话，记得先用水冲一下再切哦。）
2）把土豆片放在蒸锅里，大火蒸15分钟左右。（这个时间要看土豆的大小来决定，一般的水开之后，蒸15分钟就可以了。）
3） 土豆蒸熟之后取出来，用勺子和手捏一捏，感受土豆是否完全蒸熟了。如果还感觉有点硬，那就多蒸一会儿。（可以用筷子插一下，如果筷子没有湿腻的感觉，就表示土豆蒸熟了。）
4）把蒸熟的土豆取出来，摊开晾凉。晾凉的时候一定要盖住，避免土豆泡水变软。晾好之后的土豆，表面散开，用手捏一下感觉不到坚硬了。就可以处理成泥了。
5） 把土豆泥弄成条状，可以根据自己的喜好来决定条状的大小。（还可以弄成球状哦。）
6） 起锅烧油，油热了之后把土豆泥下锅油炸。（用油炒的话，就没有那么容易吃了。但是，如果想少油或者不吃油，可以不用炒。）
7） 等土豆泥炸到金黄色的时候，就可以出锅了。建议不要把土豆泥炸的过头了，那样就会比较油腻。
8） 出锅了，可以蘸一点番茄酱或者盐来吃，味道很不错哦。