1.食材： 鲜山药500g、胡萝卜300g 葱2棵、小米椒2个、大蒜8瓣，盐4茶匙（20g）、白糖1汤匙（15ml）、生抽酱油3汤匙（45ml）、香醋1汤匙（15ml）、香油1茶匙（5ml）、干淀粉1汤匙（15g）2.做法： 把胡萝卜和山药去皮洗净切成滚刀块儿；葱切葱花；小米辣和蒜切片待用。
做法特别简单，螃蟹两三个（我们两个人吃所以只买了三颗）、蒜头四个、剁辣椒两大勺、生抽适量 1. 准备食材。（我买的是活的螃蟹，店家帮忙杀好去掉肠泥的，回来清洗干净就可以直接做啦～）2. 锅里倒入适量的油烧热，放入切好的蒜末、剁辣椒爆香。3. 将处理干净的螃蟹放入锅中，加入少许生抽调味。
“避风塘做法”是上世纪80年代从香港流传至大陆的一种饮茶文化。 当时，到香港旅游成为人们探亲之后的又一热门选择，许多游客被香港的繁华、中式的建筑以及异样的街头文化所吸引。
作为一个在成都混了四年的吃货，我敢说论小吃的丰富程度和口味，全国没有任何一座城市可以比得上成都有多厉害！ 因为成都是个美食汇集之地，全国各地甚至世界各地的美食都能在成都市里找到。所以要说什么小吃好吃的话，那可真是说上三天三夜也说不完。
最近入坑了鸡蛋，每天琢磨着怎么做，尝试了不少做法。今天带来这道蒸蛋，做法非常简便，但味道很赞！ 食材准备： 一个鸡蛋、葱花、生抽、白砂糖、胡椒粉、冷水（或者温水） 首先，在容器里打入鸡蛋，加入少许盐打散。这里说的少许是1g左右。 因为后续还要加生抽等调料，如果一开始就放太多的话会太咸。