用油煎一下，然后放点酱油、一点糖和葱一起炒一炒很好吃的！ 以前我同学特别喜欢这样吃，她说是她妈妈的做法~~ 我也试过，真的挺好吃的~ 不过我觉得直接用油炸的话，会很油腻的……所以我是用水蒸气蒸出来的…… 做法如下—— 1.把三角菱洗净，表面沾些面粉（这样方便入味）；2.热油锅，将三角菱放进去炸，
炸土豆片切好后可以用淀粉或者土豆淀粉或者红薯淀粉，甚至低筋面粉（如蛋糕粉）都可以，蘸一层薄薄的粉就可以起到隔离锅底和薯片的作用，防止粘锅。用土豆淀粉或者红薯淀粉炸出来的薯片更酥脆，用普通玉米淀粉稍微有点硬。蘸的粉不要太多，以免影响土豆的味道。
我是在东北长大的，这边的骨头炖法和我小时候见过的不太一样。 一般排骨、大骨头之类的，都是清水锅里煮出浮沫后，再清洗一遍，加入各种调料来炖。 然而猪骨头不一样，它是有灵魂的！
好吃是好吃，就是有点腻 正好今天周末，把我前几天做的鸡肉炖排骨拿出来分享啦！ 我用的是新鸡腿和肋骨，先把骨头和鸡肉清洗干净，把骨头放在一边，鸡肉放一旁备用 用牙签在鸡腿上扎孔，这样比较容易入味，我大概扎了有几十个孔哦~锅中加水，放入葱段、姜片、料酒去腥，水开后放入处理好的鸡骨，小火炖煮一个小时左右。
我作为一个南方人，是特别爱吃皮蛋的，但是每次买回来吃的时候都会发现一个烦恼的问题，就是皮蛋吃起来味道太淡了，于是就想着要如何才能让皮蛋变得更好吃一点呢。而后来我发现，在拌皮蛋的时候加入一些生抽、醋和辣椒油这些调料拌起来一起吃的话，口感真的会比直接吃要好很多！