作为一个地道的山城娃，从小就是吃着地道的大街小巷的市井老火锅长大的！ 那到底什么样子的火锅店才能算的上是正宗的重庆老火锅呢？
鸡肉是生活中特别受欢迎的一种食材，在烹饪之后鲜美可口，营养又全面，不过很多家庭对于鸡肉的烹饪方式比较单一，其实鸡肉不仅可以用来做白切鸡、咖喱鸡等，还可以用来炒菜呢！今天为大家介绍一种炒鸡腿肉的方法，炒出来的味道特别好，口感也不油腻。接下来一起学吧。
我平时吃饺子的频率也很高，但是不喜欢吃有肉的，所以大多数都是素馅的； 下面分享两个我觉得不错的方法吧~一、茴香鸡蛋馅料的做法 准备材料：茴香菜1把，鸡蛋3个(约60克)，虾皮适量，盐少许，五香粉半小勺，鸡精少许 步骤如下： 第1步 茴香菜择洗干净控水备用; 第2步 将鸡蛋磕入碗中搅拌均匀，
我第一次吃到“菜脑壳”的时候，还以为是鸡蛋羹一类的食物呢，后来才知道是豆腐脑儿。 以前生活在北方，对豆腐脑儿这种东西不感兴趣。来到南方后，才发现这里的人把豆腐脑儿爱到骨子里了，早餐店、路边摊到处都是卖豆腐脑儿的。
我第一次知道咸鸡肉可以做出这么多种好吃的做法，真的惊艳到我了！ 首先给大家展现我最喜欢的几种做法~【青椒土豆片】 食材：无骨咸鸡肉、青辣椒、土豆 简单炒一炒就很好吃～ 一定要加点豆瓣酱哟～会更香~~~ 【糖醋排骨】 是不是很简单呢？
说到上海小馄饨，我可就不困了啊！我第一次知道小馄饨，就是小时候在看《老娘舅》，里面有一集正好是讲小馄饨的，当时就迷得不行不行的，后来每次去苏州都会特意去吃一碗，不过在上海好像比较少有卖小馄饨的店了，但幸好我早有准备，找到了一家在杨浦区的上海小店，味道简直和记忆中的一模一样！
酥肉的制作方法有很多种，可以炸着吃、煎着吃、烙饼吃；还可以和蔬菜一起炒着吃，和豆腐一起做成砂锅菜等等。我今天教大家做的是酥肉炖菜，主要食材有白菜、豆腐和酥肉。这道炖菜的做法非常简单，把准备好的食材放入锅中炖一炖就好了。下面我将详细介绍这道菜的制作过程。 首先准备一块新鲜的豆腐，切成厚片。