食材：鲜虾仁500g、鸡蛋清3个、玉米淀粉2大勺、白胡椒粉适量、盐少许 配料：葱半棵、姜1小块、大蒜3瓣、香菜1颗、八角1个、花椒1小勺、干辣椒6个 做法： 1.主要原料准备。我买的是新鲜虾仁，自己剥的，所以不是很干净；如果买回来可以直接做菜的，记得用清水多冲洗几遍～ 2.葱姜蒜切好，放在一旁待用。
我从小生活在江苏，所以对各种河鲜海鲜有特殊的感情。其中对我影响最深的便是小米虾了。每次到了夏天晚上，会约上三五好友，在河边抓一把萤火虫，然后捡一些小米虾，用蒜泥和酱油拌了一下就吃；有时候没有萤火虫，也会摘一点荷叶，卷点米饭，就着酱吃。
火锅鲫鱼是重庆火锅的一道招牌菜，有“好吃不如饺子”之称。这道菜做法比较讲究，先把鱼放在锅里煮，等鱼肉熟后，再浇上一勺滚烫的鲜汤，烫熟的豆芽、莴笋叶、香菜放入碗中，最后把煮熟的鱼连汤带汁一起泼在里面，一道美味的火锅鲫鱼就制作完成了。 下面分享一下详细的做法。
材料： 牛筋500g、洋葱一个、胡萝卜一根、青椒三个、生抽两勺、老抽一勺、豆瓣酱一勺、孜然粉两勺、白糖适量、大蒜几瓣、姜两块、八角两个、花椒十几颗。做法： 1.准备食材，牛筋提前用清水浸泡，中间换水两次；各种配料清洗干净；洋葱切丝；胡萝卜切片；青辣椒切块。
一、干烧卢鱼 食材准备： 新鲜宰杀的鲤鱼一条，青红椒少许，葱适量，姜5片，蒜6瓣，八角1个，桂皮一段； 调料准备： 豆瓣酱一勺，白糖2勺，生抽3勺，老抽半勺，醋1勺（可选），花椒粉少许，胡椒粉少量，盐适量，料酒适量； 制作方法： 1.鲤鱼去鳞，去腮，去内脏，冲洗干净后，用刀在背上划开，
没吃过，来强答一波. 仅从外表而言的话我觉得很漂亮啊！粉粉的，看上去就很嫩。 我以前见过一次，但那个是刚摘下来的，还带着绿色的叶子和花，所以实在是不忍心吃就放跑了。 所以我家里是没有这个的（我也不知道为什么要买，也许是因为喜欢它的外貌吧...） 后来我就想出了一个伟大的主意，我决定做芋荷花的盆栽！