炸鱼，是一种古老的烹饪技术，历史悠久，做法多样，是一道风味独特的美食，在中国各地都有分布。做炸鱼一般采用淡水鱼为主料，辅料有面粉、淀粉等。下面给大家介绍几种不同地方的炸鱼的特色做法。
2846 个回复1.辣椒炒馍（自己做的馍味道最棒啦~）2.蒜苔炒馍渣（真的很好吃～）3.凉拌馒头发酵面团（这个超好吃！夏天凉着吃超级爽！强烈推荐！）4.炸馒头片（小时候最爱的零食之一，外面裹上一层面包糠炸的金黄酥脆，再配上一点番茄酱，绝了！
海南文昌鸡 原产于海南省，是地方优良禽种，具有悠久的饲养历史。该品种体型方圆，胸腿宽大健壮，羽毛光泽亮丽，头小脸圆、脸部皮肤黄色细致，单冠，喙黄白色，脚矮健有力，行走自然稳健，姿态潇洒大方。其肉质滑嫩肥美，口感极佳。清远麻鸡 是中国优质家禽之一。
虾米是什么？ 就是虾皮嘛！ 别怀疑，就是这玩意的味道。 做法很简单，把虾米放到清水里浸软，滤去水分备用（浸虾米的水不要倒掉哟）。然后切一些姜丝用来爆锅。锅中放油烧至五成热时，下姜丝爆锅，接着倒入两大勺生抽、和泡虾米的清水，烧开后加入少许白糖提鲜。最后把虾米倒进去煮开后，就可以起锅盛盘了。
用微波炉做蛋挞，酥脆蛋挞皮，顺滑巧克力，浓香牛奶，新鲜鸡蛋，入口即化。 微波炉烤蛋挞最简单的做法 准备食材：蛋挞皮（提前从冰箱冷冻拿出来解冻）、牛奶、白砂糖、鸡蛋、食用油、巧克力酱。
首先，这个煎饼应该用开水和面； 开水烫面的原理是利用“烫”这个字来解释，水在高温下会成为带有强烈刺激性的气体，而这种气体会让面粉里的蛋白质变性，进而让面粉产生粘连、细腻、柔软的效果（这就是为什么用开水泡方便面很香的原因）。
来晚了，现在卖这个的应该很少了吧。小时候特别爱吃这个，虾米的味道和笋的味道绝配，我喜欢吃很脆的，所以会提前用油炒一炒。 这是食材。新鲜的小河虾，加入食盐腌制，然后晾干（晒成干或者烘烤都行），最后加入冬笋一起煮。能吃到鲜甜味美，酥酥嫩嫩的虾仁就大功告成了！其实做法很简单，主要还要看食材的新鲜程度。