用料 嫩豆腐1盒、新鲜冬瓜约500克，香菜2棵，香葱3根，生姜2~3片。做法步骤1. 豆腐切厚片，冬瓜去皮切块，香菜、香葱洗净切碎备用；2. 锅中加适量清水煮沸后，放入豆腐、冬瓜、姜片，用中火炖至熟透，调入适量食盐和生油便可上桌。
身为一个东北人，最不能忘的便是那烤串儿。小时候住在外公外婆家，隔壁是军队，一到夏天晚上就热闹了，路边都摆满了桌子，上面架着烧炭的火炉，周围围着一圈聊天的人。
这个我就有资格回答了，我是土生土长的山西人，很爱吃牛舌头，也爱研究各种吃牛舌的方法，下面我来分享一下用老卤水腌制的牛舌怎么做才最好吃！
1、青椒紫苏牛蛙 【原料】牛蛙4只，青椒200克，紫苏叶50克。 【制作】①将活牛蛙去皮，洗净，切成块；青椒去籽、洗净，切成块；紫苏叶洗净，切丝。②锅内放适量花生油，烧至五成热时，放入牛蛙块及紫苏丝炒出香味，加入盐、味精、白糖等调料，用文火焖至熟透即成。 【效用】清热解毒，明目利湿。
270赞啦，感谢大家！ 还有人记得我写的这篇回答吗（捂脸） 昨天吃了一盆菠菜粉丝汤，很好喝就想起来这个问题了，特意去超市买了一大包菠菜，准备做一做～ 在回答怎么做之前我先说说自己对于“好吃”的定义…… 我觉得好吃的标准是非常主观的，因此我的做法可能并不适用于所有人，
谢邀 做过三年高中食堂厨师，大学食堂厨师，目前自己创业开了一个小饭馆（早餐和外卖为主）。对于大米蒸煮的把控比较有经验。 大米要想好吃，有两个关键点。第一个是米要好。我们一般选用东北大米。因为东北大米糯而不粘，米质蓬松，做出来的米饭颗粒分明，有层次感。
青尖椒就是甜椒（Capsicum annuum），也叫青椒或甜青椒，在台湾被称为“菜椒”，而我们比较熟悉的红辣椒（Capsicum erythrophyllum）则被称为“牛角椒”、“朝天椒”或者“线辣椒”。虽然都是辣椒，但这两个物种的祖先其实是不同的。