我吃的辣椒是那种尖头辣椒，叫作“指天椒”。这个辣椒的特点就是辣！超级辣！吃上一个就能让你满嘴滚烫，脑袋里仿佛有无数闪电在开闸狂奔 每次吃这种辣椒我就特别兴奋，感觉自己和百鬼夜行里那些妖魔鬼怪一样，心跳加速血脉喷张，这种感觉真的太爽了！ 但是！
我是北方人，很爱吃面食，特别是手擀面。我家老人最喜欢吃的是打卤面，卤子是用五花肉和黄瓜丁一起做成的小巧玲珑的馅儿，香而不腻，再配上劲道的面条，一口面条一口菜丁，滋味无穷。 龙须面是北京的特色风味小吃之一，与炸酱面、涮羊肉并称为“北京三大名吃”。
我推荐的这个做饼的食材，可能不太符合题主“什么材料做饼好吃”这个问题，但是绝对能让您做出美味酥脆小点心！它就是—— 玉米面！
“鱼油炸酱”是河南洛阳一带的特色风味小吃，用面粉和鸡蛋与鱼肉一起下锅，做成薄面糊，放在热油里炸成面胚，然后浇上熬好的辣椒糊和蒜泥，调以调料，拌成凉拌菜食用。因其味美便宜又营养，在当地极为受欢迎。
一、花生米 喝酒怎么能没有花生米呢！作为经典的下酒菜，花生米的做法也有多种，炸的、煮的、腌制的都有。我最喜欢吃的就属油炸花生米了，香酥可口，越嚼越香。 做油炸花生米时，很多人第一步就错了，难怪又硬又难吃！教你正确做法，粒粒香酥脆口。
头肉，也就是猪脑花，是很受不少人喜欢的下饭菜。 做这道汤菜需要注意两方面的事宜。一是选用新鲜脑花，二是制作过程要彻底去除腥味和血水。