1.买回来的小龙虾放在清水里慢慢清洗，用刷子把小龙虾表面清洗干净（重点：清洗的时候防止小龙虾乱动，可以捏着尾巴根部哦！） 2.准备配料：姜切成姜片、蒜拍碎备用。（我买的虾比较大只，所以准备好生粉和料酒去腥） 在虾的背部划开一个小口子，轻轻抽出里面的沙线，用清水冲洗干净。
- 用料 -铁棍山药半根、青红辣椒各一个（不吃辣可以不放）、大蒜两瓣、小葱一根、食用油适量、干红辣椒六个、花椒十几粒、生抽一勺、香醋一勺、白糖一勺、盐一勺①准备食材。②山药去皮，切条，放清水中浸泡防止氧化变黑。(最好戴手套，不然手部皮肤直接接触山药很容易发痒)③辣椒切丝、蒜切片、葱切段备用。
蒜蓉粉丝蒸鲍鱼，是我很喜欢的一道菜！ 喜欢海鲜的人应该会跟我一样，对鲍鱼的喜爱程度不亚于扇贝、花蛤等，软嫩可口又有弹性，味道鲜美极了~ 而且鲍鱼含有丰富的蛋白质和氨基酸，还有对人体有益的不饱和脂肪酸，钙和铁的含量也很丰富哦~[1] 对身体很有益的鲍鱼，你值得拥有！
2、准备鸡蛋一个，打入碗中搅散待用； 3、面粉中慢慢加入水，搅拌成絮状后，下手揉成面团盖上盖子饧着； 4、锅中倒入油，烧至七成热（用筷子插入油锅时有气泡往上蹿）时关火； 5、在盘子中刷上一层食用油，然后将醒好的面取出放在盘子里按扁，再用擀面杖擀成薄薄的饼； 6、锅里注入足够油，
可以给宝宝做鱼肉糕，把鱼肉绞碎后，加入面粉、鸡蛋、牛奶等调成糊状，上锅蒸15-20分钟左右。不过要注意的是，一定要将鱼肉中的筋剔干净（可以用厨房剪），这样做出来的鱼糕才不会变得硬邦邦的。
清蒸螃蟹的做法很简单，将螃蟹用刷子刷干净之后就可以直接上锅蒸了 首先在蒸锅中放入适量的清水，然后将清洗干净的螃蟹放入锅中，再撒上少量的食用盐，最后盖上锅盖大火蒸15分钟即可 如果想给螃蟹去腥的话可以在水中加入少许的姜片和料酒来去除腥味，这样螃蟹更加美味哦~ 另外除了清蒸之外还有香辣蟹、
作为一个山东人，答这道题似乎有点底气不足。 毕竟，俺们这儿吃饺子可是带葱带辣酱的！ 但既然有朋友问了，就写个简单的解答。 先说观点：对！就是没葱花好吃！（但加了辣酱简直好吃到爆）我曾在山东某地级市的某个小镇上过学，那里的人吃饺子真的是只蘸酱油的！