要挑好白菜！ 青口白菜是最合适的，叶子嫩，味道甜。（其实我不喜欢包菜，所以家里种的包菜基本不吃……） 用盐腌渍一下，清水冲洗干净，滤干水分待用。 我一般做这个会放点油，烧热后爆香蒜头、红辣椒，然后把泡软的木耳和白菜放进去翻炒，快熟的时候放点生抽调色，盐巴调味就好了。
西瓜不能直接做蔬菜吃，必须利用高温将其中的营养物质释放出来，才能方便人体吸收。而辣椒、大蒜等带有辛辣味的食材，可以刺激口腔内味蕾的刺激，让人有食欲，帮助人体对食物进行消化。 在烹饪西瓜的时候，可以适当加入一些辣椒和大蒜，做成“西瓜酸辣汤”或者“西瓜炒辣都”，以促进人体的吸收，增加夏天的食欲。
我们一般叫做炒米饭，但是与平时炒菜的做法又有所不同 首先米和水的比例很重要 水少了，炒出来的饭干硬，水多了，炒出来的饭软烂不成形。
没有吃过鹿肉，不好比较。但是个人觉得如果单纯从味道上去评价的话，还是牛肉更好吃一点。 因为我在内蒙，所以平常吃的牛羊肉都比较新鲜，自己家里也经常做手把羊肉吃（就是那种把羊肉架在火上烤得那种吃法），个人感觉这种吃法最能保持羊肉原本的味道了。不膻不酸，吃起来口感也是绵软鲜嫩。
推荐下我的做法吧，超级下饭啊！食材： 冬笋500g、五花肉250g（可选）、葱白3-4根、生抽1汤匙、老抽半汤匙、糖1茶匙、盐适量 做法： 1. 冬笋去掉壳和老皮用清水煮一下（冬笋里面有一种草酸钙的成分，如果不处理直接用于炒菜，会影响人体对钙的吸收），切成薄片待用；如果有高压锅的话，
虎皮鹌鹑蛋的做法有很多，今天分享几个比较好的做法，希望对大家有帮助！ 需要准备的材料： 鹌鹑蛋、酱油、豆瓣酱、白糖、料酒、八角、桂皮、香叶 做法： 1.将鹌鹑蛋放入锅中，加入少许食盐，煮开之后关火让鹌鹑蛋浸泡在盐水中，过凉水清洗干净； 2.锅中烧水，水开后放入清洗干净的鹌鹑蛋，淋入料酒去腥，