1.准备材料 鱼，姜蒜葱头切好备用待用； 豆瓣酱，豆豉适量，蚝油一勺，老抽少许，白糖一点，鸡精半勺，陈醋一点点，生粉加清水调好水淀粉待用； 香菜小葱头切碎（香菜可放可不放）2.做料汁 锅内烧热油倒入切好的蒜米和葱头翻炒出香味来加入一勺豆瓣酱炒出红油加入豆豉继续翻炒一下然后加入少许蚝油提鲜，老抽调色，
准备材料： 去皮五花肉、糯米、鸡蛋、姜、葱、八角、生抽、老抽、胡椒粉、料酒、白糖、豆瓣酱 制作过程如下： 1.将糯米提前浸泡三个小时，沥干水分备用 2.把五花肉切成小块，姜切片，葱切段，八角掰开放入调料盒中 锅中加水放入调料盒、生抽、老抽、胡椒粉、料酒和白糖，
作为一个鸡肉重度爱好者，我特别爱吃鸡小胸！ 把鸡小胸做熟之后切成块儿，再搭配辣椒、花椒等香料用油炒一下，拌在米饭里吃，那味道真是一绝！ 我之前特别迷韩剧《大长今》，里面有一集长今做炸鸡吃，她先用油炸一遍，然后再泡在酱汁里入味，吃起来香酥可口，简直是人间极品！